铁板京川虾球两面黄
2015-12-14 15:19此菜式创作灵感来自京菜“京保虾球”。用上了大只爽口的新鲜虾球，配上煎得香脆得宜、蛋香扑鼻的两“面”黄炒面。炒面吸收了酸甜的宫保酱汁后，软硬恰到好处，口感绝佳，既香口又开胃。
铁锅葱香虾
2015-12-16 15:07铁锅葱香虾---凤尾虾，普遍以蒜蓉蒸制或清水白灼为主，而老村长私募鄂西南民间烹饪方式，以沥水小葱搭配虾仁，置大黑铁锅武火烹制。
黄陂三鲜
2015-12-14 17:04黄陂三鲜是湖北省武汉市黄陂区的汉族传统名肴，已经流传数百年。三鲜是：鱼丸，肉丸，肉糕，三羊菜品合二为一的统标，其制作工艺繁杂，肉有鱼香，鱼有肉味，色香味美，在当地过年或红白喜事，都会有这样的菜上
卤羊棒棒
2015-12-16 16:12采用内蒙古羔羊前棒，经过18味中草药的卤制而成。入口鲜香，保持羊肉原味的同时膻味尽除，多年来受到广大食客的一致好评。
牛华杜家鸡
2015-12-16 16:25杜家鸡，又名“杜婆鸡”，源自湖北松滋（属于荆州市辖区），因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的，已经有三十多年的历史了,口味香辣咸鲜，选用公鸡来做，在传统杜家鸡的做法上面加以改进，使用秘制调料，
水煮酸菜牛肉
2015-12-16 16:41精选牛肉片搭配土豆粉，牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，土豆粉Q弹有劲儿，嚼劲十足，辣得够味，吃得够爽！
青鱼划水
2015-12-16 16:58此菜颜色黑亮，造型别致，口感柔滑细嫩，酱香，回味无穷。
鲍鱼东坡肉
2015-12-16 17:14鲍鱼东坡肉肉嫩细腻，鲜、辣、香味渗入肉中，有滋补美肤之功效。
羊肉砂锅
2015-12-16 17:17夏式砂锅招牌羊肉砂锅，取用新疆及内蒙小绵羊的主材，采用炭火、土灶进行干炒、干炸、红烧，加之配以秘制的夏式锅。按本土传统的老式做法，始终保持原汁原味，吃起来荡气回肠，深受广大食客喜爱。
