牛华杜家鸡

　　美食介绍：

　　杜家鸡，又名“杜婆鸡”，源自湖北松滋（属于荆州市辖区），因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的，已经有三十多年的历史了,口味香辣咸鲜，选用公鸡来做，在传统杜家鸡的做法上面加以改进，使用秘制调料，融入一些新的烹饪元素，烹制出这道杜家鸡。

　　企业介绍：

　　1996年开业，占地400平方米，有包房9个，承包宴席，能同时接待200多人，主打牛华杜家鸡为干锅香辣味，秘制配方。