颁奖典礼

  2016年1月20日,由武汉市旅游·文化发展促进会、武汉餐饮业协会、武汉市旅游协会联合主办,武汉天地人和文化传媒拓展中心承办的“2015美味武汉旅游美食评选”颁奖典礼在小蓝鲸美食广场隆重举行。 

  本次评选活动旨在推动旅游餐饮经济全面发展,凸显江城旅游餐饮文化的经典名片,表彰和鼓励一大批具有本地特色,质量过硬,服务优良、深受大众喜爱的餐饮企业,并为他们牵线搭桥,把旅游与餐饮紧密地结合起来,为有影响的餐饮企业做好宣传与服务。 

  湖北省原副省长、湖北省旅游文化发展促进会会长蒋大国,原武汉警备区司令……..[详细]

"美味武汉"特色奖
铁板京川虾球两面黄

铁板京川虾球两面黄

翠华餐厅

    此菜式创作灵感来自京菜“京保虾球”。用上了大只爽[详细]

铁锅葱香虾

铁锅葱香虾

老村长私募菜餐饮有限公司

    铁锅葱香虾---凤尾虾,普遍以蒜蓉蒸制或清水白灼为[详细]

黄陂三鲜

黄陂三鲜

武汉贵人源饮食管理有限公司

    黄陂三鲜是湖北省武汉市黄陂区的汉族传统名肴,已经[详细]

卤羊棒棒

卤羊棒棒

老赵特色菜馆

    采用内蒙古羔羊前棒,经过18味中草药的卤制而成。入[详细]

牛华杜家鸡

牛华杜家鸡

牛华杜家鸡专卖

    杜家鸡,又名“杜婆鸡”,源自湖北松滋(属于荆州市[详细]

水煮酸菜牛肉

水煮酸菜牛肉

武汉和合顺丰餐饮管理有限公

    精选牛肉片搭配土豆粉,牛肉麻辣味厚,滑嫩适口,香[详细]

青鱼划水

青鱼划水

长江大酒店-中餐厅

    此菜颜色黑亮,造型别致,口感柔滑细嫩,酱香,回味[详细]

鲍鱼东坡肉

鲍鱼东坡肉

武汉南北湾餐饮管理有限公司

    鲍鱼东坡肉肉嫩细腻,鲜、辣、香味渗入肉中,有滋补[详细]

羊肉砂锅

羊肉砂锅

夏式砂锅

    夏式砂锅招牌羊肉砂锅,取用新疆及内蒙小绵羊的主材[详细]

"美味武汉"人气奖
夏式一锅香

夏式一锅香

夏式砂锅

    夏式砂锅的招牌菜,这道菜中用料讲究一个“鲜”字,[详细]

可可大虾

可可大虾

可可大虾店

    从大虾的味道中, 可以感受到大武汉的包容。这九省[详细]

羊肉拌面

羊肉拌面

武汉闯王餐饮管理有限公司

    特色臊子面,臊子荞麦面,鸡蛋油泼面,肉丝油泼面,[详细]

岔的吃重庆量贩自助火锅

岔的吃重庆量贩自助火锅

武汉贵人源饮食管理有限公司

    80多种酒水自选超市和200多种菜品任你岔吃岔喝,雪[详细]

玉麒麟火锅

玉麒麟火锅

武汉活鲜水货餐饮玉麒麟店

    活鲜水货是本地火锅行业的老店,首创了独树一帜的汉[详细]

野生菌汤锅

野生菌汤锅

天府山珍餐饮服务有限公司

    我们用40多种云南野生干菌熬制的菌汤,采用了新鲜的[详细]

小尾羊火锅

小尾羊火锅

小尾羊餐饮火锅酒楼

    "小尾羊"火锅在继承"神汤"传统配方的基础上,结合蒙[详细]

赵掌柜辣翻天重庆火锅

赵掌柜辣翻天重庆火锅

武汉赵掌柜投资管理有限公司

    招牌九宫格、鸳鸯骨汤锅,货真价实的锅底,材料十足[详细]

招牌咖喱虾

招牌咖喱虾

百艳青花无国界餐厅

    招牌咖喱虾是用鲜活的基尾虾为主料,配上十八种天然[详细]

三十六味药膳鸭

三十六味药膳鸭

一品鱼尚生态美食

    中餐炒菜系列的招牌菜品三十六味药膳鸭精选鸭子配以[详细]

"美味武汉"时尚奖
贵妃豆腐

贵妃豆腐

7味农家菜馆

    先将新鲜土鸡蛋洗净,取蛋液充分搅匀加入盐,特制高[详细]

鲜活三文鱼

鲜活三文鱼

祥胜桔园

    鲜活三文鱼:三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素(A、B[详细]

喜庆全家福

喜庆全家福

武汉江城明珠豪生大酒店

    这道菜荤素搭配,鱼肉海鲜并列。将一些味性相佐的菜[详细]

佛跳墙

佛跳墙

武汉归元宝莲养生素食餐饮

    “佛跳墙”是闽菜中首屈一指的名牌佳肴。因用料讲究[详细]

鹅肝寿司

鹅肝寿司

咔呲咔呲黄金猪排专门店

    江户前寿司招牌手握寿司,采用法国进口鹅肝,入口即[详细]

香兰叶包鸡

香兰叶包鸡

广州吕氏餐饮武汉分公司

    香兰叶包鸡:泰国中部菜,地道的曼谷风味,采用多种[详细]

芝士野菌焗豆腐

芝士野菌焗豆腐

百艳青花无国界餐厅

    芝士野菌焗豆腐是精选上等的马苏里拉芝士,加入天然[详细]

至尊烤乳猪

至尊烤乳猪

武汉晴川假日酒店

    烤乳猪是我国珍馐之一,历史悠久。清康乾盛世年间,[详细]

"美味武汉"原生态奖
自家制鱼蛋粉

自家制鱼蛋粉

翠华餐厅

    翠华鱼蛋粉严选新鲜黄鳝配合十多种鲜鱼,坚持每日新[详细]

霄汉烤羊排

霄汉烤羊排

霄汉烤羊排店

    霄汉烤羊排的特色是:肥美而不腻、香而不膻、酥而不[详细]

手工功夫斑鱼片

手工功夫斑鱼片

一品鱼尚生态美食

    手工功夫斑鱼片。取自活财鱼:现选、现杀、经过专业[详细]

砂锅牛鞭花

砂锅牛鞭花

老赵特色菜馆

    采用精选鲜牛鞭,经过多重复杂工艺加工,用传统砂锅[详细]

沔阳三蒸

沔阳三蒸

长江大酒店-中餐厅

    此菜肴口感软糯清香,营养丰富,荤素搭配,是餐桌上[详细]

鲜活中华鲟鱼汤

鲜活中华鲟鱼汤

祥胜桔园

    鲜活中华鲟鱼汤:鲟鱼汤二吃 
做法:将鱼骨和鱼肉分[详细]

农家土鸡汤

农家土鸡汤

万里香农家乐菜馆

    特色土鸡汤:以散养土鸡为主要食材,将鸡剁成块放到[详细]

手工糍粑

手工糍粑

仓埠山庄

    制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗。具有浓厚的乡[详细]

秘制酱龙骨

秘制酱龙骨

7味农家菜馆

    先将新鲜龙骨(即猪脊骨)用清水洗净,用刀切成2厘[详细]

"美味武汉"风味奖
手工豆丝

手工豆丝

仓埠山庄

    豆丝是武汉市新洲区三大汉族传统小吃之一,是仓埠当[详细]

小李发糕

小李发糕

武汉小李发糕餐饮公司

    小李发糕传承经典,沿用古方米酒自然发酵,结合现代[详细]

鸭脖粉

鸭脖粉

武汉市武昌区如来福鸭脖粉馆

    鸭脖粉采用上好的鸭脖子,肉多鲜美,配上爽滑筋道的[详细]

五彩汤包

五彩汤包

武汉市武昌区良物华美汤包店

    良物华美首推“五彩汤包”,五颜六色的汤包皮全由果[详细]

肉夹馍

肉夹馍

武汉市武昌区三秦面馆

    肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族[详细]

乡村莲蓉南瓜

乡村莲蓉南瓜

武汉南北湾餐饮管理有限公司

    将老南瓜切片蒸热,将老南瓜切片蒸热。将面团包入莲[详细]