自家制鱼蛋粉
2015-12-14 15:19翠华鱼蛋粉严选新鲜黄鳝配合十多种鲜鱼，坚持每日新鲜制作，绝不添加色素防腐剂。坚守 24 小时保鲜原则，鱼蛋粒粒弹牙，也保留鱼肉中的营养。配上由鱼骨熬成的汤底，味道鲜美，每一口皆可感受到制作的热诚。
霄汉烤羊排
2015-12-16 16:57霄汉烤羊排的特色是：肥美而不腻、香而不膻、酥而不糊。肉质厚实、味道口感层次丰富。肉分三层、外脆里糯、中间有汁。
手工功夫斑鱼片
2015-12-16 18:17手工功夫斑鱼片。取自活财鱼：现选、现杀、经过专业厨师手工层层片制；鱼片晶莹剔透、薄如蝉翼、透肉见字。素有：鲜、嫩、爽、滑、Q之特色。
砂锅牛鞭花
2015-12-16 16:16采用精选鲜牛鞭，经过多重复杂工艺加工，用传统砂锅熬制而成，入口鲜糯，无任何异味，乃秋冬季进补首选。
沔阳三蒸
2015-12-16 17:01此菜肴口感软糯清香，营养丰富，荤素搭配，是餐桌上的一道佳品。
鲜活中华鲟鱼汤
2015-12-16 15:47鲜活中华鲟鱼汤：鲟鱼汤二吃
做法：将鱼骨和鱼肉分开，鱼骨熬汤，鱼肉涮火锅吃。
农家土鸡汤
2015-12-16 15:38特色土鸡汤：以散养土鸡为主要食材，将鸡剁成块放到水里浸泡十分钟，然后将鸡块捞起放到锅里炒成金黄色，放生姜和盐加水，再放到土沙锅里以小火煨5小时以上。
手工糍粑
2015-12-16 15:25制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗。具有浓厚的乡村风味，糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。
秘制酱龙骨
2015-12-14 15:15先将新鲜龙骨（即猪脊骨）用清水洗净，用刀切成2厘米的厚片，在放到冷水里泡3小时除净血水，再起锅把锅中放入大量的水和姜片料酒，将龙骨放入水中焯透，清水清洗干净，在放进特色卤水筒中烧开，打净浮沫，转成
