秘制酱龙骨

秘制酱龙骨

　　美食介绍：

　　先将新鲜龙骨（即猪脊骨）用清水洗净，用刀切成2厘米的厚片，在放到冷水里泡3小时除净血水，再起锅把锅中放入大量的水和姜片料酒，将龙骨放入水中焯透，清水清洗干净，在放进特色卤水筒中烧开，打净浮沫，转成小火煮10分钟，关火浸泡2小时，让龙骨浸泡入味。再转成大火烧开把龙骨捞出，放入盆中即可，并且用保鲜膜封住。

　　企业介绍：

　　7味农家菜馆是7味酒店下属主营农家菜的一间餐馆，五味，指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道。7味酒店就是取此意思，再加上两味：滋味和回味。7味建面1000多平方，共两层楼，可同时容纳400人就餐，承办酒席40桌。酒店门前有大型停车位，方便停车就餐。

　　酒店位于武汉市马场角横路20号，地处菱角湖万达商业圈，地理位置优越，交通便利。

　　7味农家菜馆以经营特色农家菜为主。菜馆充满了浓郁的乡土风情，是居民社区，朋友，家庭，公司相聚的好地方，菜馆装饰简朴，光洁明亮，桌椅摆设整齐，卫生干净，给人一种家的感觉。

　　7味农家菜馆一直奉行以人为本，以诚为念，以价为适，热情淳朴，文明礼貌，以质为胜的经营理念，深受广大游客，社区居民的喜爱和认可