美味武汉时尚_2015专题_长江网

贵妃豆腐

2015-12-14 15:14

先将新鲜土鸡蛋洗净，取蛋液充分搅匀加入盐，特制高汤，倒入方盘之内，上气柜大火蒸熟，取出放凉之后切成小块，即成半成品，制作时将豆腐两面煎成金黄色，煎透放入盘中，整齐划一，令起锅炒配料下入高汤收汁勾

2015-12-16 15:52

鲜活三文鱼：三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素（A、B1、B2、B12、D等）和黄物质，而且富含脑黄金和脂肪酸等，对人脑部、眼部、神经系统、防疫系统的健康发育都有非常好的作用，可防治心血管、高血压、糖尿病和

2015-12-16 16:01

这道菜荤素搭配，鱼肉海鲜并列。将一些味性相佐的菜肴一并相烹，调以各种作料。这些年来，随着人们生活条件的提高，此菜在民间经过烹饪大师的进一步“优化组合”，原料的搭配更趋合理科学。不仅有鱼有肉，还兼

2015-12-16 15:48

“佛跳墙”是闽菜中首屈一指的名牌佳肴。因用料讲究，制法独特，滋味香浓而驰名中外。此菜脍炙人口，还与它的神奇传说不无关系。在1300多年前的唐代。据说一位不知来历的高僧，光临福建传经布法，与他的寺院相

2015-12-16 18:51

江户前寿司招牌手握寿司，采用法国进口鹅肝，入口即化，口齿留香。

2015-12-16 18:34

香兰叶包鸡：泰国中部菜，地道的曼谷风味，采用多种香料淹制数小时的鸡肉，再包上泰国特有的香兰叶（斑兰叶），这种香叶是泰国极为普通的植物，本身能散发淡淡香气，具有清热功效，此菜的特色是鸡快炸透时，外

2015-12-16 18:10

芝士野菌焗豆腐是精选上等的马苏里拉芝士，加入天然照烧菌菇和爽滑的嫩豆腐，融合西式巧妙的烹饪手法，让这道中西美味佳肴，表现的美伦美焕，淋漓尽致，绝对是让您流连忘返的美食体验。

2015-12-18 15:38

烤乳猪是我国珍馐之一，历史悠久。清康乾盛世年间，烤乳猪被选为宫廷名菜成为“满汉全席”中的一道主菜。随着“满汉全席”盛行，烤乳猪传遍大江南北，成为广东最著名的特色菜。