“禁烤令”敢于向炭烧烤浇冷水 浇得好

　　街边的占道烧烤烟尘弥漫，呛得路人不敢睁眼，这一现象在武汉有望终结——记者昨日从武汉市城管局获悉，武汉市城管、环保、卫生、食品药品监督等部门将联手对全市炭烧烤摊点进行全部取缔。武汉市城管局相关负责人称，“目前，相关取缔整治方案已在制定中，取缔整治工作有望在下月展开。”（长江网）

　　武汉大，街头巷尾的木炭烧烤也多，近些年本人去过多次武汉，每到晚上，几个朋友都得坐在一起聊一聊，聊完之后，非得拉着到路边小店吃顿烧烤不可，名义上说是宵夜，其实很简单，几串肉，几叠瓜菜，外加此啤酒，喝着酒，说说话，倒是另有一番意境。但是那种环境不敢恭维，到处是呛鼻的烟味，烟熏火燎让人眼睛有点难受，尤其是食物在直接火上烤，沾有几分灰尘，更让人难以咽下。

　　令人感到欣慰的是，如今武汉将对全市炭烧烤摊点进行全部取缔，将结束那种污浊饮食环境的历史。此种做法，从食品的安全，减少环境污染等角度看，都非常有必要。

　　今年6月，食品主管部门先从素有“汉味小吃第一街”美誉的户部巷入手，率先实行炭改电，由于工作做在前，做得细，措施有力，31家烧烤经营户已绝大部分“转业”或更换了烧烤设备。一些烧烤摊主表示，对政府的措施理解，一家老板说，原来店里到外脏兮兮，连花都熏蔫了，而如今干净起来了。而更欢迎的是居民，不少网友在跟帖中说：木炭烧烤那烟真的“太给力”了!巴不得取缔;还有的说：电烧烤应该是趋势所在，从城市的干净卫生角度出发，完全可以取缔烧烤摊。可见取消木炭烧烤得到多数者的支持。

　　武汉近些年采取不少措施整治城市环境，出台了不少大手笔整治工程，从更大方面讲，林炭烧烤对城市多方面的负面影响不可低估，取消它也是整治城市环境中一个组成部分。要将习惯中的烧烤转型，用新的方式去取代，要花不少的时间和精力，同时也遇到不少的阻碍，但为了城市的发展，为了多数人的利益，即使是得罪少部分人的利益也要大刀阔斧去干。取缔街边炭烧烤是立足于当前，规范于长远，其不仅是为当今居民营造一个清洁的环境，也有利于城市的美化，其意义远远超出其本身，从此事中，可见城市管理者的胆略和治理城市环境的决心。

　　保护城市环境人人有责，取缔烧烤不仅是整治城市环境的需要，也是食品安全的需要，其关系到百姓的切身利益，禁止木炭烧烤的做法利大于弊，对于改善城市的空气质量，维护正常的秩序及食品安全都显得很有必要，因而，武汉敢于向木炭烧烤浇冷水，浇得好。（长江网 陈之前）

编辑：张亮