网络问政进入“第三考”：无证餐饮单位坚决取缔
(长江日报记者陈诚 李艳梅 实习生谢志勇)昨日上午，武汉市“十个突出问题”承诺整改第三场网络问政会在长江网举行，市委组织部、市人社局、市编办、市法制办、市环保局、市水务局、市药监局负责人围绕理清部门职责、湖泊保护与污染治理、小餐饮规范管理等问题回答网友提问。小餐饮规范管理成为网友们关注的热点。
长江网i新闻记者暗访发现，一些小餐饮店卫生状况堪忧、证照不全等问题突出。市食品药品监督管理局副局长罗彬表示，小餐饮的安全关系着人们的健康，无证餐饮单位一定要坚决取缔，对于有证餐饮企业存在卫生安全问题的，要进行处罚，情节严重的将予以取缔。
问询：重点区域小餐饮整治进展如何
市食品药品监督管理局：下月有门店小餐饮信息全公开
网友：武汉重拳整治小餐饮，随着夏季到来，外出就餐市民增多，但大排档、小餐馆的餐饮卫生状况令人忧虑。武汉市对小餐馆、快餐店等小餐饮全面展开规范管理专项整治，80个重点路段被列入首批整治范围。对食品采购、餐具消毒环节进行验收登记，并100%落实食品安全信息公示制度，现在进展如何?
市食品药品监督管理局(罗彬副局长)：
5月7日，全市召开小餐饮规范管理推进会，80个区域列为第一批规范管理的重点，80个区域分别为57条路段、23个景区和城市窗口地带。这80个区域小餐饮集中，从规范管理上要求从业者全部落实信息公示和登记制度。信息公示需要公示餐饮许可证、健康证、管理制度、承诺及举报电话等，要建设餐具消毒、食品原材料采购等登记制度。
目前，全市有门店的小餐饮已有70%落实了信息公示及登记制度，剩下的30%要在下月底前全部落实。
