托木斯克有家中国茶店 销售200多种中国茶
“茶斋”店门装饰似一家咖啡馆。店门上方有一中文“茶”字，店门前的广告用俄文写着普洱茶、大红袍、铁观音。店内空间紧凑，中国品牌的茶叶、茶具琳琅满目。
老板列昂尼德·尼基金已在此地经营中国茶叶10年。5年前托木斯克有家茶叶俱乐部，尼基金是俱乐部里的中国茶爱好者之一。5年俱乐部活动之后，尼基金突发奇想：从中国购进各种品牌茶叶，集中在这里销售，兼营茶艺表演，供消费者品尝。于是有了“茶斋”。
尼基金为采访团作了一段茶艺，相当特别的是，他沏的茶，是托木斯克当地生产的“火烧兰茶”。
他介绍，“火烧兰茶”实际上不是茶叶，而是俄罗斯本地一种像茶叶的叶子，用中国茶的制茶工艺半发酵而来。这种中国茶的代用品统称“伊万茶”，“火烧兰茶”是其中一种。
历史上中国茶经万里茶道远道而来，价格昂贵，普通人喝不起，“伊万茶”的出现，使一般市民得以喝到类似中国茶的饮料。
尼基金知道茶圣陆羽以及他写的《茶经》。尼基金每年数次去中国南方，直接到厂家进货。
目前他的“茶斋”里销售的茶，90%是中国茶，有200多个品种，是整个俄罗斯中国茶品种最多的茶叶店。
采访团品尝了火烧兰茶，有发酵过的茶味，但清香味不足，兼有一股药味。
尼基金说，“火烧兰茶”不同于中国茶，叶片里含有丰富蛋白质；它完全不含蛋白质，不能做到全发酵。制作工艺只有根据它自身特点制定，进行半发酵。虽然它有缺陷，但因价格便宜，在“茶斋”卖得不错。
“卖得最好的，要属中国的普洱茶，其次是大红袍、铁观音等。”
前两天他刚去了趟莫斯科，参加了在那里举行的俄罗斯茶艺和品茶比赛，两项冠军都是托木斯克选手。他正为明年在土耳其举行的国际茶艺大赛作准备。
据了解，托木斯克有茶叶店100多家，以销售印度、斯里兰卡、英国红茶为主，也有俄罗斯高加索茶叶和中国茶叶。在整个托木斯克茶叶销售中，中国茶叶大约有10%的市场占有率。
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