佛祖岭街引入放心产品彻底根治豆制品小作坊

　　(东湖高新区佛祖岭街道创卫办)为了配合全市创卫行动，佛祖岭街开展了“整治小餐饮”专门行动。同兴村集贸大市场在对小作坊生产的豆制品上市经营项目进行了有效、彻底的整治。

　　一直以来，由于个体小作坊生产加工环境脏乱差，食材来源质量无法保证，加上受利益驱使，生产经营的豆制品存在食品安全隐患。针对这种现象，同兴村高度重视，他们从市场信息中了解到武汉豆香聚(南苑)食品有限公司系湖北省龙头企业，生产规模大(占地30亩)，有合法证照，信誉好。该村于6月初到江夏区文化路实地考察了该企业生产及销售经营情况。经过考察，认定该企业生产的豆制品系列产品质量有保障。于6月18日将该企业的连锁店引入同兴集贸大市场。并要求该连锁店经营的各种豆制品明码标价，确保群众的利益。至今，该店的经营产品每天上午10:00钟左右销售一空。

　　在该豆制品连锁店引入前期，同兴村要求原先在本市场经营豆制品的8家业主承租店面退租，给予补偿，不允许私自加工生产豆制品。并责成该企业生产豆制品产品按成本价提供给这些业主在本市场销售。

　　下一步，佛祖岭街还着手与邬家山村协商，把该企业生产的豆制品系列产品引入邬家山村集贸大市场经营，尽快将流芳区域的豆制品小作坊彻底清除，确保流通环节的食品安全关。