“汉口精武”烹鸭系列选用的是绿色、无公害的优质瘦肉型鸭为原料，采用现代食品加工技术，融合传统生产工艺辅以几十种名贵天然香辛料，经科学加工精制而成，成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久，为居家、旅游、休闲之佳品。

　　武汉的精武鸭脖有好几家。汉口的精武鸭脖是经过干燥后再真空的，他的保质期为半年。座落于汉口的精武路上，因其位于精武路口东首第一店面而得名。从上世纪九十年代中期创立直到现在不过十年时间，但提起“鸭脖子”人们都会想到汉口的精武路上的“精武鸭脖“。支真空包装一袋，绝对正宗，武汉精武路上最火暴的、最抢手的脖子哟！

　　看看流不流口水？

　　附：要说现在这种鸭脖子的来历，就不能不说到一位在精武路上长大、又在精武路上长期经营一间小饮食店的武汉人——汤腊九。上个世纪90年代初，有一次他去成都看球，晚上在当地一家小吃店消夜，品尝了店家的卤制品后，深感风味独特，生意人的敏锐让他意识到这是一个极大的商机，于时，他当即找到老板，表示希望用3万元买下配方，并将店家请回武汉传授卤制技艺。 在熟练掌握了卤制技艺后，汤腊九“突发奇想”，将成都老板用来卤菜的方子用在卤鸭颈上，随后根据本地人的口味爱好，几经摸索，多次调整，才终于掌握了一份配方，卤制出了名噪一时的“精武鸭脖”。

　　故事二：
 
　　上世纪八十年代末期，在武汉精武路上，“精武饭庄”闻名武汉三镇，食客云集；特别是在1991年，“精武饭庄”生意火爆，为避免食客等待主菜桌上空白尴尬境界，四川籍师傅严家华为饭庄大师傅，严大师将世代卤制技艺与武汉地方口味相结合，创造出特有香辣特色口味。香是发自肉质的自然香和三十多位中草药卤制综合出的特别香，也叫鲜香，鸭颈有嚼劲、肉质细腻、香辣可口、肉质富有弹性、吃起来像牛肉干，久吃不腻、回味无穷！

责编：刘远霞