065武汉天添食用菌科技有限公司

单位名称：武汉天添食用菌科技有限公司

 

企业责任人：夏云董事长

 

简介：武汉天添食用菌科技有限公司，位于武汉市新洲区徐古镇，是武汉市农业产业化重点龙头企业。公司专业从事食用菌制种、栽培、加工、营销以及新品种开发、新技术推广。企业注册资本1000万元，拥有固定资产5800万元。公司占地面积300余亩，建筑面积20000多平方米，具有先进的生产设备和雄厚的技术力量。公司有食用菌研发中心，引进开发食用菌新品种12个；有农村骨干队伍培训中心，年培训菇农2000人次；有菌种繁育中心，年生产优质菌种300万瓶；有市区共建食用菌科技示范基地，种有巴西蘑菇、双孢蘑菇、猪肚菇、秀珍菇、香菇、茶树菇、白灵菇、草菇、毛背黑木耳等品种，年生产500万袋，年产鲜菇800吨；公司许易产业园有工厂化智能化杏鲍菇生产线，日产量杏鲍菇10吨，年产量3600吨，还建有3万吨的蘑菇培养料加工厂和蘑菇交易市场。

2011年公司带动农户种植双孢蘑菇达到300万平方米，鲜菇总产量4万吨，实现产值3亿元，带动农户3000户。公司产业园吸纳本地农民就业500余人。发挥了农业增效，农民增收效果。

公司以“科技兴企、产业富民”为理念，带动了新洲区食用菌产业发展和产业升级，荣获了“全省双建双带示范基地”，武汉市“农业产业化龙头企业先进单位”、武汉市“星火富民工程先进单位”，新洲区“农业产业化龙头企业先进单位”等多项荣誉。

胡锦涛总书记在党的十六届三中全会明确提出科学发展观。低碳经济就是贯彻科学发展观的一个重要内容。

发展低碳经济的核心内容之一就是产业结构调整和制度创新。天添公司从常规种植经济起步，坚持自主创新，在探索食用菌低碳经济发展模式方面取得了新的进展。

民营企业往往因为与市场接触不深入、信息渠道不畅通而误入模仿、复制的胡同，为以后的发展留下瓶颈。公同要发展只有坚持在产品开发、工艺技术、营销战略、企业管理以至工业园区建设等方面走创新之路，决不跟在别人后面亦步亦趋。这些年来，天添公司研发、生产、销售食用菌健康产品，步子一直迈得比较稳，路子也越走越宽，就是得益于食用菌低碳经济的思路。

菌类虽小，却蕴藏着很大的学问和广阔的前途，因为发展食用菌生产占地少、产出多，而且食用菌行业不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其它行业争资源。

在科技创新方面，公司成立了食用菌研发中心，瞄准市场开展科技创新、新产品开发、并掌握核心技术，经过几年的努力，在菌种生产、食用菌产业化开发方面，获得了武汉市科技局组织专家鉴定成果5项，专利2项。

在菌种生产方面，公司具备母种的采集、分离、提纯复壮、贮藏技术。公司能提供20多个品种的原种，公司具备年生产双孢蘑菇栽培种200万瓶能力，公司生产的菌种主要供应本地（武汉市新洲区）菇农，远销湖北宜昌、随州，江西吉安，湖南岳阳等地。在销售菌种时还跟踪技术服务，包括印发技术资料、举办技术培训班、派技术人员现场指导等，确保菌种用户买时放心，用后安心。

在培养料制作方面，公司着重抓双孢菇机械化制作生产。解决了双孢菇培养料发酵过程中的强体力劳动的环节，能克服季节矛盾，由脏、累、难变为省工、省力、省投资。

在食用菌生产质量与产量方面，公司抓了标准化生产，制订技术操作规程。公司执行ISO9001：2008质量管理体系，严格按绿色食品技术标准、技术规范及标志管理要求组织生产、加工和销售。

在生产模式上，公司抓了多品种、多模式周年化生产。已开发了多种珍稀品种，如白灵菇、杏鲍菇、茶薪菇、姬松茸、草菇、猪肚菇、白背毛木耳、秀珍菇等，在模式上，采取低温菇+中温菇，高温菇+中温菇低温菇模式，提高菇房的利用率，实现循环栽培，一年多茬，周年生产。

在经营模式上，公司采用“公司十基地十农户”模式。根据国家产业政策和市场变化，发展和带动农户种植、养殖，公司加工、销售，以“促进农民增收、服务新农村建设，促进经济可持续发展，服务社会和谐进步”为经营理念，充分发挥公司专业人才的优势，通过技术咨询、办培训班、讲座、技术交流会等多种形式向广大农户传授先进、成功的的食用菌种植和禽畜养殖技术、经验，有效解决农户种植、养殖上的技术难题，提高种植、养殖质量，促进农户种植、养殖效益，实现农民增收,公司盈利。

公司2007年以来先后新建了双孢蘑菇、白灵菇、工厂化生产菇房，杏鲍菇、金针菇、茶树菇工厂化、智能化菇房，在生产中严格实行标准化、规范化，对提高产量、保证质量有重要作用。与此同时公司与广大菇农签订菌种供应合同、培养料供应合同、技术承包合同、产品收购合同，与农民建立了牢固的合作伙伴关系。

在注重食用菌生产的同时，更重视贮藏、加工、运输及市场的开拓。公司先后建了盐水菇加工厂、巴西蘑菇烘干厂、保鲜冷库、蘑菇交易市场。一方面把菇农生产的蘑菇全部集中收购起来，另一方面又把收来的产品销售出去。其主要作法为：一是与全国的鲜菇市场批发商取得广泛联系，建立密切关系，提供最大方便，确保批发商的既得利益，公司鲜菇销售网络已遍及全国二十多个省市。二是与加工厂商广泛联系，紧紧抓住一些有实力、讲信誉的客户，与他们签订供应合同，确保有一个稳定销售渠道。三是在出菇旺季进行保鲜、加工贮藏一部分，待到淡季再销售，确保销售利润。采取了这些营销措施后，确保了产品销售安全，解除了生产的后顾之忧。

食用菌产业本身就是一个变废为宝、化害为利的产业，天添公司以可持续发展的绿色经济、循环经济、生态经济和低碳经济为指导思想，积极探索和充分利用当前农牧废弃物——麦秸、稻草、木屑、畜禽粪便等物质通过合理配方、发酵等工艺，生产鲜美可口的蘑菇食品。目前是将工厂化生产杏鲍菇的废料通过合理配方、发酵等工艺，用于生产双孢菇、猪肚菇、草菇、白背毛木耳、秀珍菇、姬菇等珍稀菇的培养料，最后将蘑菇菌渣又通过再加工生产为成微生物饲（肥）料，用于鱼塘底肥、养鸡、养猪、养花、种草、植树，而鸡、猪、草、树的代谢物及附产品又用于生产蘑菇，公司通过如此循环往复，实现了零排放、零污染，解决当前农村农作物植物体处理和禽畜粪便排污困难的严峻问题，取得了显著的经济效益和社会效益。

食用菌行业以物质能量的循环使用为特征，污染低排放甚至零排放。它以现代科技为支撑，最直接的是环境无害化技术，资源利用率高、环境影响小、资源再生能力强，是典型的低碳经济。发展低碳经济是实现可持续发展的一个重要途径，同时也是保护环境和减少污染的根本手段。

在发展低碳经济的过程中，科技创新始终处于核心地位。它使自然废弃物成为宝贵的资源，为突破资源贫乏的限制带来了希望，也为治理环境污染和生态破坏提供了有效的途径。天添公司力争将食用菌的品种多元化，研发、种植出更多的珍稀品种，供消费者食用并使之赢得健康；与此同时，又消化农业和林业生产中产生的废弃物，减少了污染和浪费，保护了环境，提高了劳动生产率和资源利用率，成为发展低碳经济、落实科学发展观的助推器。

近几年，天添公司创新科技，业绩稳中有进，在徐古镇食用菌产业发展中发挥了龙头带动作用，获得了湖北省委组织部授予“全省双建双带示范基地”，武汉市委授予的“农业产业化龙头企业先进单位”、“星火富民工程先进单位”，武汉市科技局授予“武汉市农业科技产业化重大专项项目实施单位”，新洲区委授予“农业产业化龙头企业先进单位”、“食用菌生产优秀企业”等多项荣誉。公司着力于在食用菌领域内的第一、二、三产业范畴的全面深入发展，从而实现公司的产业升级和大步跨越，力将天添公司打造成常青的百年品牌，最终成为中国菌业的领航者。

 

参选理由：食用菌产业是一个变废为宝、化害为利的产业；该行业以物质能量的循环使用为特征，污染低、零排放。 我公司是以绿色经济、循环经济、生态经济和低碳经济为指导思想。