081武汉佳农食品工程技术研究所

企业简介：武汉佳农食品工程技术研究所以大专院校、科研院所的技术项目为依托；拥有一批年轻、专业、高素质的科技队伍，与湖北及周边地区大大小小一万多厂家建立了良好的业务关系，积累了丰富的工程信息及经验。

2007年以来，在孝感米酒项目建设中为国内50家左右的企业提供了工艺技术和工程设计、安装调试总包工程。完成食品饮料行业、生物化工行业的农副产品深加工项目近百个。按照低碳农业的发展模式，资源节约型、环境友好型的两型社会要求，承担成套项目的可行性研究、技术咨询、工艺配方、工程设计、安装调试、售后服务一条龙交钥匙工程。 

 

个人简介：

方祖成，1986年西北轻工业学院（现陕西科技大学）轻工机械设计与制造专业毕业，同年进入湖北工业大学生物工程学院工作至1992年，从事食品工厂设计、食品包装工程及食品机械装备的教学与研究。1992年至1994年，在广东乐惠实业公司从事食品工程的项目设计与食品机械销售。1995年在香港康富来国际企业公司从事保健品市场拓展工作和保健品项目实施。1996年担任中国轻机乳品机械中心武汉分公司经理职务。1999年创办武汉市万佳食品饮料成套设备有限公司，服务于湖北及中南地区的食品饮料生化企业。2006年建立“中国食品工程网”站，面向国内的相关企业推介科研院所的专有技术及科研项目,建立产学研三方的互动及沟通平台。2007年创办武汉佳农食品工程技术研究所，从事食品生化工程项目、农业产业化项目的产品开发，可行性研究，工程设计及安装调试一条龙服务。

 

企业参评理由：武汉佳农食品工程技术研究所是最先将传统孝感米酒工业化自动化的工程研究单位，为湖北及国内众多的米酒企业提供了加工技术、工程设计、一条龙交钥匙服务。

近年来，武汉佳农食品工程技术研究所将传统的特色食品罐头工业化，如武昌鱼罐头、蔡甸排骨藕汤罐头、公安牛肉罐头、荆沙甲鱼罐头、特色畜禽罐头等，为湖北的食品工业做出了应有的贡献。

另外，在国家取消香菇的出口退税政策后，为我省的香菇企业在香菇深加工方面设计了多条生产线，如远安森源公司的香菇牛肉酱、随州裕国菇业香菇罐头、钟祥兴利的香菇系列食品。将循环经济、清洁生产方式较好的运用于企业，产生了较好的经济效益和社会效益。

个人参评理由：方祖成大学毕业后一直从事食品行业各方面工作二十多年不间断，在业内有较好的口碑和业绩。从事过食品工厂设计、食品包装工程及食品机械装备的教学与研究，从事过食品工程的项目设计与食品机械销售，从事过保健品市场拓展工作和保健品项目实施，从事过中国轻机乳品机械中心的组建与运营，建立了中国食品工程网站，创办武汉佳农食品工程技术研究所，参加了湖北省食品工业协会的重新组建工作，正在编撰大学教材《食品工厂机械与设备》。为湖北的食品工业做出了较大贡献。