长江网讯
(记者 邹丹 通讯员 杨静 陶延照 刘金峰)上届台湾周活动,台湾美食文化节在武昌首义园火爆开幕,共有十多万江城市民品尝到台湾美食的风味。然而,面对琳琅满目、名字新奇的台湾小吃,部分市民不知道该如何选择。在这里,美食节工作人员为您支招:
老年人和小朋友比较适合吃一些营养丰富、清淡可口的食物,例如:台湾担仔面、苗栗客家竹叶饭、新竹贡丸、淡水鱼丸等。
喜欢吃冰激淋的朋友不妨尝试来自台湾的油炸冰激淋,冰与火的完美融合,别有一番风味。
台南棺材板
蚵仔煎
年轻人喜欢尝试新奇的事物,一些名字独特、具有浓郁台湾风情的小吃必为首选。例如:台北阿给甜不辣、鼎边锉、米苔目、脆皮燕窝、台南棺材板、蚵仔煎等等,目类繁多。
喜欢漂亮的女孩子不妨试试一些美容养颜的食物,如:养颜蟹、宝岛果吧、台湾山粉圆、阿里山圣母茶、台湾梅子醋等等。
早餐推荐:
汤水类:西米露、或兰香子。此类汤水清淡爽口、滋补养颜、口感顺滑。
打糕
点心类:烧仙草、或台湾葱油饼、脆皮燕窝、打糕、棺材板、章鱼小丸子等等。此类食品小巧精致、色香味俱全,实属开胃、浅尝之佳品。
主食类:土林炒面、或担仔面、大鱼丸、台北淡水阿给甜不辣、酸辣粉等等。俗话说早上应吃饱,中午应吃好,晚上应吃少。这一类小吃作为早餐主食,既可满足您遍尝美食的愿望,又可让你一整天都保持体力充沛。
午餐推荐:
辅食类:铁板烧、烤鱿鱼、盐酥鸡、台湾香肠、烤生蚝、大肠包小肠、台湾卤味等等。香喷喷的烤、卤食品让您胃口大开,意犹未尽。
主食类:苗栗客家竹叶饭、卤肉饭、阿里山火车便当、台湾肉粽、米苔目等等。中国人多以米饭为主食,很多人一日不沾米便似未进食,上述以大米为原料的食品自然成为午餐主食的首选之物。
羹汤类:台南鱼羹、沙茶鱿鱼羹等等。南方人偏爱食汤,饭后一羹汤,美容养颜无秘方。
晚餐推荐:
高雄酸辣粉、台湾串串烧、蚵仔煎、台湾蒸饺、臭臭锅、阿里山麻薯、美容蟹等等。从健康角度来说,晚餐不宜多食,应食用一些具有特色鲜香味且分量不多、易于消化的食品。
另外,台湾美食节还有丰富的特产供应,台湾素饼、台湾梅子醋、金门高粱酒、高山茶以及在大陆鲜有一见的台湾水果等,您可以在饱眼福、口福之后,为亲朋好友带回自己的一片心意。