武汉人才会的技能

2018-09-27 10:08 来源: 微信公众号
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  作品链接(点击进入):边走边吃这个特殊技能,只有武汉人才会?

  主创人员:XXXXX

  传播平台:张帅、李静、梁沥丹、何毅敏、彭申申

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  在外地工作的时候,经常会经过公司附近卖煎饼果子的摊买一个带走。有次早晨上班路上,碰到俩个同事一起走,我津津有味的啃着煎饼果子,他们瞄了我几眼,还是忍不住说道:“你怎么边走路边吃东西啊?” 

  回来后,有天跟闺蜜一起逛happy站台,我矜持地拎着我的烤翅王,闺蜜端着碗喂了我一口藕,然后嫌弃的跟我说,“你是不是武汉人撒伙计(jie),都不边走路边吃东西!" 

  武汉从来不是一个文绉绉的城市。你永远不知道哪个犄角旮旯的臭水沟旁,藏着门口摆起龙门阵的绝顶美食和长得水灵灵飙着需要打马赛克方言的姑娘,与酷炫狂拽的老板相映成趣。 

  一年四季最大的娱乐除了嗨就是吃,“有冇得座位,那算个么斯列”——吃的就是一口随心所欲的彪悍豪放。 

  对于一个地道的武汉杆子来说,如果你不谙边走边吃的娘胎祖传天赋技能。那只能说明一个问题 :对不起,你已经下桥。 

  从初来乍到还在咆哮“你们武汉人居然喜欢边走路边吃东西!”到 “怎么get精髓?汤面不洒臣妾真的做不到啊”的外地人,在天生出神入化的汉派吃法面前,活脱像前一秒还在说“兔兔这么可爱怎么可以吃兔兔”下一秒就徒手啃完兔头。 

  要为这样的场景找到一个最生动的注脚,无疑是武汉每天一次的全城运动“过早”。  

  管你有钱没钱,一早晨先把肚子填饱;管你开的是奔驰宝马还是蓝鸟,窟倒站倒坐倒靠倒有的都要打包。武汉的过早江湖里,没有浮华的虚张声势,也没有尖锐的孤芳自赏。顶着无视物理防御的毒辣太阳,也要端上一碗热干面一杯豆浆,汗流浃背的坐在路边的小凳上。 

  连蔡澜都为之倾倒的早餐之都街头,毫不忌讳自己的街头巷尾即食性。平民接地气,好吃又没架子,隐匿在一个个路边街角的小店摊贩里,等着用一团热气宣告着这座城市新一天的开始。 

  一条街上摆满了早点摊子,各个摊子前都围满了食客,有人等着一碗热干面,有人盯着自己的那只面窝,还有人会捧着一块豆皮……满大街边走边吃的人,是武汉最别具一格的市井风俗 

▲ 正宗武汉男将凯凯王 

  无论男女老少,只要会走路的,左手端面、右手拿筷只是入门级。小拇指勾豆浆面窝欢喜坨、咯吱窝夹书。走起路脚下仿佛都能生风。不管是热干面还是牛肉粉,自带单手剥鸡蛋的buff加成。下雨打伞也没关系,脖子微微偏一偏就把伞固定在脖子和肩膀上了,继续吃。  

  左手右手一个慢动作,随时随地上演花式炫技的鬼畜修罗场,一边走路一边朝口里扒拉,稳稳当当,滴水不漏。筷子在手里随着走路的频率前后摇摆,摩擦摩擦,似魔鬼的步伐。 

  没出过省的武汉人一度天真地以为边走边吃是全国人民的集体技能。事实上,对“走吃”如此宽容又接地气的大城市,除了武汉在全国找不出第二个。 

  以至于当成为新闻在微博上引起热度全国人民表示难以置信的时候,武汉人百脸懵逼——黑我额?从小做到大的一件日常事情,居然是一项特殊技能? 

  武汉市长——江大桥发来贺电,一脸王之蔑视,淡定地说道:你们这些外码,武汉人的必杀技,是在公交车上好伐。 

  在这座流淌着F1一级方程式和秋名山车神血液的城市,从大型汽车到小型摩托车,急速狂飙到水上漂移都是小意思。尤其是声名远扬的都市传说521,光着膀子的武汉老司机随时随地带你亡命天涯一腿蹬。  

  在风驰电掣的宇宙虫洞里,即使超级晃加超级挤,上道的武汉人民,也能主宰自己的节奏。 

  当一个急刹车后,手持纸碗的乘客们面不改色心不跳地把最后一口汤下肚,魂都吓没了的外地人也只能默默叹口气——朋友,你经历过绝望吗。  

  更聊撇的是,下至乘客,上至司机。武汉的车神们,边开车边吃面的神技堪比国际托马斯360°回旋,甭管是热干面还是汤面,方向盘子稳稳的,面汤不洒一滴。 

  对武汉人来说,早点这东西不是早上九点以后就吃不着了的。边走边吃也不是在早餐时间限内的。在大学里宿舍里,晚上还能看到人端着碗面边吃边上七楼。 

  边走边吃是一种精神,是滚滚的长江水里,一个热热闹闹的烟火气筑起的江湖社会酝酿出的生活习性。充满冲突,却极具包容性。 

  也许在外人看来简陋粗暴,却是流淌在武汉人血液里的“生活礼仪”。  

  活在各种自嘲自黑段子里的武汉人,对这座我们生于此长于此,想起来全是热爱与嫌弃的城市,总有理由让人为它发烧。   

  无数次咒骂过它的肮和堵,拆不完的工地和马路,冰冷彻骨的寒和酷热难耐的暑。可是,江边的水面一阵阵拍打,潮湿凉爽的风,聒噪热闹的老城区,永远吃不完的早餐店,永远说不利索的普通话,永远放不完的生命之饼。 又无不透露出它的深情和可爱之处。 

  每个清晨看到大街上手捧过早利器的人,就忍不住想起张爱玲写过的那句话——“好像一切都行将就木,但是人还能从里面过出新的生活来。” 

  文  | 田师宇 

  图  | 赵小猴