武汉咖啡地理徐东篇

2018-09-27 10:08 来源: 微信公众号
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  这些十一点开门的咖啡馆自成国度, 

  时光慵懒闲散, 

  大概上帝也在悄悄把时针拨慢。 

  我不是懂咖啡的大神,却也忍不住和你们分享这四家咖啡馆。 

  很长一段时间,咖啡馆在我眼里,代表ppt、小组作业和论文,代表采访、赶稿和商谈。直到遇见这几家咖啡馆,我根本舍不得拿出电脑工作。 

  可以读书,可以养鱼,可以看花,可以晒太阳,甚至还可以不点咖啡来此发呆。这些十一点开门的咖啡馆自成国度,时光慵懒闲散,大概上帝也在悄悄把时针拨慢。 

ZERO CAFE

  ☕ | 适合虚度时光的日系咖啡馆 

  中午搞滴么斯?

  来袅跌毛豆。

  伴着婆婆们午饭后的闲聊声,路边自行车的叮咚声,zero开门了。屋里尽是香气,若有若无的咖啡浓香,丝丝撩人的甜点香,院外的清新花香,自然馥郁。

  这间原本在徐东开了两年的楼中店,搬家到了二七路的小区里,有了一个你梦中会出现的小院子。店主是两位90后女生,从小的梦想就是开一家甜品咖啡馆,在新址装修了大半年,才打磨出想要的样子。

  浅紫色的绣球一团一团,摘下一把新鲜蓝莓,矢车菊有了湛蓝的花苞,印着日式装修的干净白色墙壁,木质的隔板和柜子都是手工打磨,简约精致。而我只想什么也不做,不打卡,不拍照,不说话,只在夏风里浪费它们。

  咖啡和甜品,被客人形容成没有雷区。

  店里豆子讲究,咖啡师会把购进的精选咖啡豆再次手动一颗颗检查,将不够好的豆子挑出来,于是普通的美式也常被称赞口感,澳白也有供应。

拿铁 拉花很美貌 

污 口感特别 推荐品尝 

  海盐焦糖布列塔,店内的招牌甜品,咸咸的海盐,酥脆的焦糖,配上轻盈的奶油,口感丰富,塔底的布列塔尼口感酥松。

 

海盐焦糖布列塔 

  醇厚的咖啡香气里,这一刻正如亦舒所说,蛋糕非常香,咖啡十分甜, 活着真正好。

  地址:江岸区韦桑路东立国际30栋2单元107 

  营业时间:13:00—19:00 

尤加力咖啡馆

  ☕ | 两个三十岁男人的乌托邦 

  夏夜,微雨,气温28度,咖啡馆里,破破在扫地,它它清洗厨具。

  大华匆匆而来,闷头推开了层高5米的落地玻璃门,带着一只翅膀被打湿飞不高的小蝴蝶。一屁股坐下,掏出手机,扬扬手以示回应招呼,就再不吭声。它它双手捞起了扑腾扑腾的黄色小蝴蝶,端来一杯水,并不问点单,回到柜台用纸巾擦净了蝴蝶翅膀上的水滴。

  橘黄色的光线倾泻而来,这一幕,诗意得不真实。

  但在尤加力,又有些理所当然。养鱼、插画、喂猫、西餐,和十年老友一起开着一家咖啡馆,这本就是属于乌托邦的故事。

  破破和它它,两个已过而立之年的男人,是咖啡馆的老板。他们轻言细语,温柔得不像被生活打磨的都市人。

  十二年前,破破大学毕业后去了广州的互联网企业,和插画师它它成为了同事。人生辗转,两人最后选择在武汉开一家咖啡馆,它它家中有人在此行业,于是也算轻车熟路。

  日本的瓷器、手绘的周边,花草鱼猫,店里的每个角落都充满惊喜,这里曾经“被”红过。

  热闹之后,如今来的还是熟客,有些人来到这里,需要一种放心退缩到自我情绪的氛围,有些人喜欢它它的插画,还有人在这里办婚礼。

  不久前,一对情侣在这里举办了一场策划半年的小型婚礼,22个人的快乐挤满了这间咖啡馆。

  “如果城市和城市都在隔壁,我在徐东,推开一扇门,就到了大理,有风,有雨,有院外。”落地窗上印着的这段话,是咖啡店的日常。

  地址:洪山区团结大道爱家国际华城一期商铺7栋1号 

  营业时间:11:30——22:00 

  友情提示:地方难找,但值得。 

戒猫研究所

  ☕ | 每一只猫都有它的爱意 

  琥珀、怒怒、周一、妹妹、弟弟、左左、右右、美美、开心、六月、七月。

  这是十一只喵星人的名字。

  90后女孩莎莎和朋友一起开的咖啡馆里有十一只成年猫,加上家里的七只幼猫,两人每天需要照顾十八只猫。

  怒怒是莎莎养的第一只猫,高冷,不爱亲近人,不喜欢被抱。但有一次莎莎和朋友闹矛盾默默歪在床上掉眼泪时,怒怒静静地过来,依偎在她的臂弯里。从此,莎莎就爱上这个懂得回馈爱意的小动物了。

  “很多猫咪咖啡馆开不久,店主就开始发转让猫咪的广告,我觉得他们不爱猫”,莎莎睁大眼睛说,养猫是一辈子的事情,就算怀孕,她也会好好跟医生咨询方法,养下去。 

  每天从早上开始,通风透猫气、喂猫,清理粪便、给猫咪的饮水机换水、清除猫毛,清理眼屎、耳螨,以及时不时带猫看病。养猫的生活快乐又劳累。

  大众点评显示,这是武昌区咖啡馆评价榜排名第一的店。来的都是爱猫党,对于咖啡是宽容的,但运营猫咪主题咖啡店的日子不像大多数人想的那样轻松,更重要的是,她必须在服务客人的同时保证猫咪们的舒适。

  莎莎要求客人在店内保持安静,因为猫咪听觉敏锐,同样的声音,猫咪听到的音量是人类的四倍(也有研究说是七倍)。每个客人来店里,她都要和客人讲不同猫咪的习惯,不干扰猫咪。如果猫咪睡着了,就不要逗它。教客人抱猫也是学问,爪子、胡子是它们比较敏感的部位,最好不要摸。

  店里灯光调暗了,11只猫可以随意走动,跳上跳下,莎莎一面招呼客人,一面紧张地关注每一只猫咪。

  “妹妹,你又在饮水机洗脸,要跟你讲几遍不能把手放回去”

  “开心,不能舔伤口,你能不能待在我能看见的地方”

  这些在我眼里没有差别的猫咪,莎莎能讲出每一只的故事。

  这是一家真正可爱的猫咪咖啡馆。

  地址:徐东大街群星城k3-1楼721室 

  营业时间:11:00——10:00pm 

BLANK SPACE

  ☕ | 可酷可萌,可咸可甜 

  纯白墙面上挂着黑色几何框,黑白格子瓷砖砌成吧台,乍一看,这仿佛是性冷淡欧美风。下一秒眼前跳出了心形靠背的粉色椅子,天花板上垂下棉花云朵,角落里放着冰淇淋气球和解压神器海洋球……拉开灯,粉色淹没了我。

徐徐 

  就这样,我遇见了可酷可萌,可咸可甜的BLANK SPACE。

  这是两个90后女孩共同创业的店,刚从英国回来的徐徐是个酷girl,一头短发,金属耳环在耳边闪着光,你很难想象两个穿戴精致的女孩在装修时贴地砖、组家具。

  开窗是开阔天景,拉上窗帘是星星发光。 

  BLANK SPACE刚开业一个月,就吸引了许多女孩子拍照打卡,但徐徐并不想它只是一家网红店,这种初衷直接体现在产品上。

  比利时的巧克力、马达加斯加的香草、埃塞俄比亚的咖啡豆,每种食材都经过精心挑选。

  店里即将供应三种手冲咖啡,曼烛芒、蜜吻、野姜花,提前感受了咖啡师的手艺,味道和布置一样,是尝得出来的用心。

  来都来了,吃点甜的。店里的香草伯爵选用马达加斯加的进口香草,搭配英式浓郁伯爵茶香夹心,好食材,不用多说。

  端一杯咖啡,坐在摇摇晃晃的吊篮上,这时候,仿佛所有烦恼都被抛之脑后,眼神里只有岁月悠长,山河无恙。

  地址:徐东大街群星城k3-1楼901室 

  营业时间:11:00——9:30pm(周二休店)