90后男生创意30余种印花彩蛋"壳上开花"

2015-05-05 15:51 我要评论
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(通讯员 刘婷 唐宇辰 长江网记者 齐云)“这是什么鸡蛋,蛋壳上‘开花’,好漂亮。”5月4日,在武汉商学院烹饪与食品工程学院,该院烹饪工艺与营养专业大一学生许欢庆,将一篮蛋壳上印有苜蓿草、红枫叶、艾草叶、紫鸢花、樱花等花卉的印花彩蛋送给同学们做“五四”青年节的礼物时,引来一片称奇。

  用天然植物给鸡蛋“染色”,在蛋壳上手工刻成多彩印花鸡蛋,是许欢庆新近炼就的绝活。3月中旬,许欢庆发现学校卖卤鸡蛋的商户变多,学生喜欢吃鸡蛋。从小喜欢创造的他学的是烹饪,便想利用专业知识在鸡蛋的外形上增添创意,增加美感。

  许欢庆查阅了大量资料,开始动手尝试。他买来洋葱,采摘了一些植物叶。在水中加入洋葱皮煮沸,原本的清水鸡蛋,颜色变深成朱红色。这时,将不同的植物叶片沾水附上鸡蛋外壳,用清洗过的纱布包裹系紧,随着鸡蛋煮好拆封,印花便印在蛋壳上了。

  “3个洋葱皮可以给10个鸡蛋染色,植物叶子印上之后就不会褪掉了。”许欢庆说。印花彩蛋“试验”成功后,他拍了照片放在空间里,马上有同学向他讨教。

  眼看印花彩蛋在同学们中的影响越来越大,许欢庆又试着用不同的天然原料“染色”, 胡萝卜、紫薯等时蔬颜色分明,却染不上色。,带着疑问,他去请教了专业老师,得知蛋壳中的蛋白质只溶于脂溶性物质,他就跑到药店,买回红花、黄精,染出了金黄色和乳白色的印花蛋,之后用雏菊叶染出了绿色鸡蛋。

  “之后有同学建议我多染一些好看的植物,我就在校园里四处寻找。”许欢庆说,他告诉记者,并不是所有的植物都可以用来印花,有毒的植物就不能用。给鸡蛋印花一定要具备一定的烹饪知识和药理知识。

  现在,许欢庆已制作出30余种朱红、金黄、绿色和乳白色的各类植物印花鸡蛋,全部送给了同学。2014级会展策划管理专业万鑫还收到印上“birthday”的鸡蛋作为生日礼物,表示很惊喜。

责编:朱德华

  

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