文明创建小知识（五）

 　　创建全国文明城市，人人有责，了解文明创建小知识，晨报来告诉你。

　　[一问一答]

　　问：请问中型以上的餐馆、饭店的文明创建工作标准内容是什么?

　　答：1.店内大门口、服务台及电子显示屏等显著位置有“创建全国文明城市”和“不剩饭、不剩菜”文明餐桌宣传标语;

　　2.餐桌上有“不剩饭、不剩菜”文明餐桌提示;顾客进餐时，有公共餐具;顾客进餐完后，没剩饭、剩菜浪费现象;

　　3.服务员引导就餐者适度点餐，吃不完打包;

　　4.门前环境整洁、责任制落实，无乱扔杂物、无随地吐痰;

　　5.店内干净整洁，达到卫生标准;

　　6.亮证经营，有《经营许可证》、《卫生许可证》;

　　7.从业人员持健康证，卫生知识培训证上岗，有“五病”调离的相关制度和记录;

　　8.公共用品、用具消毒制度落实，有消毒设备、消毒措施和记录;

　　9.开展行业诚信建设，不出售过期、变质、伪劣食品;

　　10.服务台设有学雷锋志愿服务岗，有佩戴“公共文明志愿引导员”标识的公共文明引导志愿服务人员，职业规范里有志愿服务内容;

　　11.员工对社会主义核心价值观“24字”、创建全国文明城市和文明餐桌行为知晓率100%。

　　(武汉晨报记者陶常宁)

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