圣彼得堡离不开茶 汉口出现面包房
两街交会的巴公房子，威武雄壮，像一列巨大的火车头 记者刘斌 摄
（长江日报）
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1861年汉口开埠，至20世纪初，成为世界上最大的茶叶集散地。在莫斯科、圣彼得堡，大多数人每日饮用的黑茶和红茶，都来自汉口。
当圣彼得堡人离不开茶时，在万里茶道的起点汉口，因为俄茶商云集，茶叶贸易兴盛，俄租界成了当时汉口的高级住宅区和娱乐商业中心。
品读“万里茶道汉口文化遗存”，我们眼前似能浮动出一幅进行时的城市进化图景，似是一片片茶叶推动了汉口近现代外向型商业，进而如多米诺骨牌般产生连锁反应——先是武汉史上第一家外企工厂，产与销带动洋行、银行，各类人口的涌入再推动地产，再然后林林总总的生产又派生出西餐厅、酒吧、夜总会，甚至教堂……
1902年，武汉第一家外企工厂——顺丰砖茶厂的老板李凡诺夫，在现今江岸区洞庭街88号修建了公馆，这是一栋三层高的红色俄罗斯风格建筑，砖木结构，红砖清水外墙，屋顶高低错落。
20世纪末，这座公馆的右边部分建筑，曾是武汉红极一时的别克·乔治酒吧。2007年，在别克·乔治酒吧喝咖啡的著名画家冷军，相中了这处极具欧洲艺术气质的老建筑，将其租下改造成画室。
冷军说：“它既包含浓厚的欧洲风格，又不缺少东方艺术元素，与我的油画创作非常对路。”
据考证，李凡诺夫公馆落成后，引发了租界内的建房潮。
许多俄茶商、包括李凡诺夫本人在内，在现今的鄱阳街与洞庭街一带大兴土木。当年从沿江大道到洞庭街，从黎黄陂路到车站路，大部分房地产都为李凡诺夫所有或为其夫人所有。
1910年，俄茶商巴诺夫兄弟在鄱阳街与洞庭街交会处，建成了当时规模最大的公寓，房间多达220套，总建筑面积近5000平方米。
不止是俄租界，其他四国租界也大肆建房。
至1917年，各国租界规模已经达到顶峰，租界内的建筑项目覆盖几乎所有类型。
资料显示，这一时期租界建筑形式主要以新艺术运动风格为主，兼有大量古典主义风格。时至今日，这些老建筑大多保存完好，构成了一条条极具欧式韵味的特色风情街。
夜总会从俄租界兴起
1910年，俄茶商巴诺夫兄弟修建的最大规模公寓，就是如今人们所称的“巴公房子”。
经过一个多世纪的风雨侵蚀，今天的巴公房子已经显出苍老之态，步入院内三角中空的天井，满目是斑驳的砖墙。
“老武汉”王炎生自小在这一带长大，他带着记者围着巴公房子转了一圈，记者数了数，这栋老房竟然有9个门。
王炎生说，这在当时应该是“较高规格”了，按照传统，“九”为大，能拥有9个城门的城池，一般是皇城才够资格，可见这栋公寓主人当年的显赫。
专门研究武汉老房子的作家胡榴明介绍，虽然李凡诺夫在汉口开设了第一家砖茶厂——顺丰砖茶厂，但规模最大的却是巴诺夫开设的阜昌砖茶厂，它的规模宏大，设备完善，工人达数千人之多。
“巴公房子”的住户，除了巴诺夫兄弟外，还有许多在汉经商的俄国人以及在砖茶厂工作的高级员工。
在当时人们的眼中，能住进巴公房子的洋人都是有钱人，以巴公房子为核心的这片区域，也成为俄国茶商聚集的“社区”。
胡榴明说，19世纪末至20世纪初，阜昌、顺丰、新泰、源泰四家砖茶厂的老板，被公认为汉口租界最富有的洋人。
在汉口俄人社区里，俄国茶商的休闲娱乐丰富多彩。
王炎生说，听老一辈人讲，俄国人最喜欢去的地方叫“波罗馆”，就是今天的夜总会。那个年代，俄国人特别爱玩也特别会玩，俄租界里，美容院、西餐厅、花园、酒吧……各式各样的休闲娱乐场所比比皆是。
王炎生感叹，转眼百年即逝，一切都成为沧桑往事，但仍然幸存的巴公房子，却见证了一个多世纪前俄茶商在汉口的经济文化生活历史。
开启武汉人吃西餐历史
武汉人吃西餐的历史，已有84年了。
1930年，在巴公房子的对面，两个俄国人邦可和扬格诺夫开设了邦可面包房，这是武汉最早的西餐厅。
武汉解放后，邦可面包房不再由俄罗斯人经营，但依然保持原有的风味与特色。因菜品颇受武汉市民喜爱，2004年，邦可面包房荣获“武汉名菜”称号。
但此后日渐式微，四年前餐厅关门倒闭，现在已面目全非——二楼西餐厅成了棋牌室，一楼面包房成了烧烤店。
虽然邦可已成记忆，但在老汉口人的记忆中，它开启了大武汉市民接触和融入西方饮食文化的一扇大门，至今仍让不少人怀念不已。
39岁的王嘉住在邦可面包房对面的巴公房子里面，她说：“前几年邦可关门后，换了几个餐饮老板，都没做起来，还是以前邦可的味道好。”
虽然是个70后，但王嘉对邦可面包房了如指掌。王嘉的爷爷解放前在三教街卖水果，专门做俄国人生意，王嘉和她的爸爸，都是吃着邦可的西餐和面包长大的，王嘉说：“小时候幼儿园放学后，经常假装肚子疼，不肯吃饭，爸爸就给我买邦可的三角蛋糕，那个味道真的太好了!”
那个年代，能吃得起俄式西餐和糕点，是件很风光的事情。
80岁的孙昌贵家住洞庭社区，他见证了邦可面包房的兴衰。孙昌贵说，解放前，邦可面包房的人气并不旺，基本都是外国人消费，解放后的1953年到1958年，是餐厅最热闹的时候，“年轻人谈恋爱约会，要是去邦可吃顿炸牛排，就是现在所谓的‘高大上’了!”
在上世纪五六十年代，去邦可面包房吃块牛排，要花五六角钱。
教堂婚礼源起东正教堂
在江岸这个近代各国建筑荟萃之地，位于鄱阳街与天津路交会处的东正教堂，以它独具一格的造型，成为武汉人心目中的胜地，留有它身姿、内景的各种书籍、画册、杂志、明信片数不胜数。
汉口东正教堂始建于1876年，该堂单层砖石结构，面积约220平方米，是武汉市惟一的俄国东正教堂，也是俄罗斯东正教在俄境外现存最早的东正教堂。
据考证，鸦片战争后，东正教开始传入武汉，主要信徒是在汉的俄侨，而中国籍神职人员亦多为华俄的混血后裔，所以，在武汉信仰东正教的中国人很少。
资料显示，1904-1954年期间，共有160名俄侨在汉口东正教堂受洗，60人在此举行婚礼，这里也成了武汉最著名的教堂婚礼所在地。
2009年，家住二七路的王先生与爱人刘小姐在这里举行了婚礼，场地租金花费2000元，刘小姐说：“在神父和宾客的注视下宣誓，不管是不是信徒，正宗的教堂婚礼，都别有一番纪念意义。”
2013年，国务委员杨洁篪与俄罗斯总统全权代表在武汉签署《长江中上游地区与伏尔加河沿岸联邦区合作议定书》，汉口东正教堂列入重要的文物维修建筑。根据这次会议精神和省政府要求，武汉市政府决定对汉口东正教堂进行修缮。
目前，汉口东正教堂修缮方案已报审通过，拟按“整旧如旧”进行修缮，恢复建筑历史原貌，工程现已开工实施。(记者李炜 通讯员祝丽芳 王奇 张艳华)
