>>维生素C的生理功能

2014-08-16 12:37 我要评论
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(一)抗氧化功能

维生素C具有抗氧化作用,能够减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化。

 

低密度脂蛋白胆固醇是血浆脂蛋白的一种,是血液中胆固醇的主要载体,起到运输胆固醇的作用。它与动脉粥样硬化的发生有着密切的关系。

 

低密度脂蛋白胆固醇被氧化后,会造成血管内皮的损伤,引起动脉硬化的一系列病理过程的发生。所以维生素C的抗氧化作用可以有助于保护血管内皮预防动脉粥样硬化

 

此外,维生素C还能够清除体内的自由基,一个分子的维生素C可以连续消灭两个自由基。

 

那么您知道什么是自由基吗?为什么需要清除体内的自由基呢? 自由基是人体内一种非常不安分的物质,随时可能干扰和侵害正常组织而引起病变。所以,及时清除体内过剩的自由基可以帮助人体预防很多健康问题。

 

(二)促进胶原合成

维生素C可以促进胶原合成。维生素C可维持脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的活性, 并使脯氨酸和赖氨酸转变成羟脯氨酸羟赖氨酸, 后两者是胶原蛋白的重要成分。

 

我们知道,胶原蛋白是血管壁的重要成分,所以维生素C的这项生理功能,能够维护骨骼牙齿的正常发育,以及血管壁的健康。

 

(三)解毒功能

维生素C有助于肝脏排铅、排砷,这些重金属物质对人体而言存在着一定的毒性,维生素C的这项生理功能可以看作是帮助人体解毒,保护肝脏和细胞的正常代谢。

 

(四)其他

维生素C还有一些其他的功能,比如:

  • 改善铁、钙和叶酸的利用;

  • 促进铁的吸收;

  • 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢;

  • 预防心血管病。

  维生素C有这么多生理功能,可见在日常生活中合理补充维生素C是非常必要的!

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