长报质量探访团首站走进"周黑鸭"工厂

（长江网记者 邓小龙 齐云）今日（3月14日）上午，由长江日报、长江网联办的大型消费维权活动——“长报质量探访团”首站走进湖北周黑鸭食品有限公司，记者随19位市民、网友一同参观了周黑鸭系列鸭类卤品的生产加工全过程。

 

　　抵达位于武汉市东西湖区的湖北周黑鸭食品有限公司前，参与活动的市民、网友都领取了一份“质量观察团”探访调查表。调查表设置了生产环境、加工流程、原辅料选择和使用、食品添加剂使用、储存设施、包装方式、人员卫生、运输过程、质检监控、废弃产品处置以及对于“探访团”相关问题回答等11项内容供参与活动者评价。

市民参观周黑鸭产品生产过程

现场试吃周黑鸭产品

长江网i新闻记者--华中农业大学大三学生闫若曦向周黑鸭工作人员提问

市民现场填写“质量观察团”探访调查表

　　回收的19份调查表显示，参与活动的市民、网友对周黑鸭系列食品生产的各个环节均表示满意。其中有5位市民对该厂产品的包装方式、运输过程、质检监控、废弃产品处置等方面给予了6分的评价，认为周黑鸭公司在上述方面仍有改进空间。有12位市民认为，对散装产品安全的监管是周黑鸭公司应该重点关注的问题。

　　网友“尹多黎”在参观中向长江网记者表示，报名参加观察团，来生产厂家“挑刺”，就是希望企业的产品质量能够不断提升。他对记者说：“以前武汉有很多优质老品牌，都在市场竞争中被逐步淘汰，令人惋惜。我希望周黑鸭这类本地品牌能够不断完善自我，越做越大。”

　　今天，长江网i新闻记者——华中农业大学食品科学与工程专业大三学生闫若曦也作为观察团的一员来到周黑鸭公司。满分为10分的调查表上，他对该公司各项目评价的平均分为7.2分。“通过参观，总算对一直耳熟能详的周黑鸭食品有了更直观的认识。”闫若曦说：“衷心希望周黑鸭公司能把对其产品安全的承诺落到实处，并在整个食品行业做‘良心企业’的带头人。”

责编：郝琦