武汉旅游标准化简报(第72期)
★试点企业动态
武汉知音莲花湖酒店工作简报
积极争创全国旅游标准化示范企业
2013年3月18日,酒店行政办公室召开了关于酒店创建标准化示范企业第二次会议。
会上总经理向各部门经理提出了第二阶段要完成的工作任务,要求上半年度,酒店上下齐心协力,努力完成好本阶段的工作任务,要求酒店各部门高度重视,认真对待,加强协作,抓好细节,将创标工作做细做好。第二阶段工作如下:
一、检查酒店现有标识与旅游标准化是否一致。由于酒店运营时间较长,酒店现有标识与国家新标有些出入,要对正更换,确保标识的规范化和一致性。
二、检查酒店标识是否有遗漏。随着近两年酒店运营机制的改变,硬件设施的投入,酒店有些运营场所缺乏标识。利用这次标准化创建之际,酒店将完善这些标识,加大投入。
三、对照标准进行自查并落实。酒店要求各部门对照标准自检自查,其中对运营部门要着重从以下几方面自查:
1、工作流程的标准化、规范化
2、对客服务的标准化
3、厨房出品严格按色香味型的标准打造
酒店之前也有自己的工作流程等规范,但是标准化工作将会更为系统和专业,经理们都积极表态将按照酒店的总体安排及机构组织分配的工作认真执行,让酒店的标准化工作更上一个新台阶。
★试点企业动态
武汉武商集团股份有限公司标准化简报
自2012年12月底以来,武商集团世贸广场购物中心作为创建全国旅游城市标准化试点企业已正式启动旅游标准化创建工作,2013年1月14日, 市创建办专班小组一行6人到我司进行了调研检查,并就标识建设和标准体系建设两个方面提出指导意见。21日,我司创建工作小组召开会议,传达了市创建办专 班小组的意见和建议并将下一步工作进行了具体分工。3月18日,我司再次召开大会,对创建工作进行再培训和跟进,并强调这是今年我司重点工作任务之一,要 求各相关责任部门高度重视,认真落实,确保我司在此次创建工作中顺利达标。目前,我司各项创建工作正在有序进行中。
