您的当前位置:2012专题 > 诚信315 > 最新报道

食客烦心事:下个馆子佐料比主菜还多

2012-03-15 09:22我要评论
分享到: 6.02K
字号:T|T
(楚天都市报)前不久,我和朋友到汉口菱角湖附近聚餐。我们在一家知名饭馆点了好几个菜,其中有一道跳水牛蛙。

 

    服务员说,这个菜可能要等三四十分钟。既然耗时这么长,估计味道很不错。没想到,吃完其他5 个菜,催了又催,跳水牛蛙才被端上来。乍一看蛮大一碗,蛮有堆头。可惜我们刚夹了几下,就发现牛蛙少得可怜,表面码着很少几块,估计就一只。而打底的全是蒜头,跟蛙腿的颜色还蛮像。

    我尴尬地问服务员:“就这两块肉啊?”服务员不答,走了。

    其实,很多人都有类似经历,在餐馆点的“大菜”,往往佐料比主菜还多,真是令人尴尬。

    上善若水

    下馆子打牙祭,却发现青椒肉丝几乎全是青椒,酸菜鱼里酸菜堆成了山。最近,腾讯微博、“湖北美食”新浪微博和武汉一家生活论坛转发这个话题后,引发了社会的关注和讨论。

    主菜分量少

    “说是一锅沸腾鱼,几乎全是辣椒!”“浪漫心旅”连喊伤不起,她和家人在武昌徐东一家饭馆吃沸腾鱼,说了少放点辣椒,但端上来的鱼还是让他们吃了一惊——锅里飘满了辣椒,几乎没几片鱼片。她妈妈有些无奈:“辣椒不要钱啊。”点的一盘虾也是辣椒多,虾子数得清几个。“周小44”经常找些特色小店,让妈妈去试吃学做。有一次,其父母在汉口万松园一家店吃“三人套餐”,有羊肉锅仔、卤藕回锅牛肉等。没想到,两个人都没吃饱,不但羊肉锅仔基本全是萝卜,分量也少得可怜。

    少上几盘菜

    “得意黄猫猫”说,最近她和朋友到武昌徐东吃饭,点了20个菜,炒成一锅大杂烩。上菜后,她仔细一数,竟然只有18样。“相信一般人都不会数的,我以前是无意发现吃了亏,后来每次都要数一下。”“天舞20”则是在光谷吃饭时,服务员说菜上齐了,她却发现少了两盘。幸亏还没吃,否则等服务员开始收盘子了就说不清了。

    菜谱没标准

    下馆子吃饭,也要多个心眼。网友“玻璃鞋”说,自从她半年前吃“酸菜鱼”上当之后,只要下馆子点荤菜,尽量只吃按斤售卖的鱼、鸡或羊肉,虽然有可能短秤,但不会只有少得可怜的几片肉。

    读者郭艺雄说,要弘扬饮食文化,解决“佐料比主菜还多”或少上菜的问题,既需要餐馆加强道德自律,也需要出台相应的标准菜谱,比如规定一份沸腾鱼至少应含多少鱼片,一份羊肉锅仔应有多少羊肉。

责编:刘远霞

分享到: 6.02K
  • 怎样才能怀孕
合作网站

网站简介网站地图版权说明豁免条款联系我们

长江互动传媒网 版权所有 未经授权禁止复制和建立镜像 鄂ICP证:020001

信息网络传播视听节目许可证: 1704064 增值电信业务经营许可证 鄂 B2-20120083