辣到欲罢不能的武汉“精武鸭脖”

如果今天准备要和三两好友聚会，小酌两杯，那一定要买点下酒菜了，至于下酒菜要吃点什么？恐怕十有八九的人都会选择精武鸭脖吧！香香辣辣的，吃完肉，继续啃着骨头缝里的肉丝，再喝两口小酒，和朋友闲聊着，真是理想的惬意生活啊！

 

　　
　　虽然如今全国各大城市大街小巷到处都可以看到卖精武鸭脖的店子，但真要说起最正宗的辣鸭脖，首先想到的肯定还是武汉精武路，这条坐落在武汉市汉口镇老城区的狭窄的小街正是闻名全国的鸭脖子的发源地。在鸭脖子在湖北流行最火暴的时候，这条小街上的店面几乎是家家都卖辣鸭脖和卤鸭，以及各色鸭零件，试想一下，一整条街每一间店都排着堆得高高的油光红亮的辣鸭脖子，整条街都充斥着一股香辣醉人的味道，是怎样一种壮观的景象啊！要知道，那时候连那条街上的每一家餐厅的招牌菜都是以鸭为原料呢！我们常常开玩笑说，外地人去精武路根本不用看地图，也不用问路，到那附近，跟着那股麻辣的味道走就没错了！

　　精武鸭脖的特色是香辣透味，还带一点点的麻，肉不多，却丝丝都藏在骨头缝里，需要细细的耐心的啃。精武鸭脖的辣是一波更比一波强的，越嚼到骨头里香辣的味道越重，辣到人直抽冷气，却还惦记着那一丝刚发现的肉，辣到明明想丢下不吃了，但心里又惦记着那一点发现而无法放手，心甘情愿的在麻辣诱惑中继续寻觅，欲罢不能！

　　现在的精武鸭脖，俨然已经成为一项全国闻名的产业链了，至于味道么，当然还是精武路的为最正宗，但精武路上整条街都卖鸭脖子的盛况已经成为历史了，现在的精武路只有路口的两家店子是经营鸭脖生意的，但门面巨大，玻璃柜台后面堆着高高的，满溢着红辣油光的鸭脖子仍然十分壮观。路过的无论是本地人还是外地游客，仍然经不住这样色香味俱全的声势浩大的诱惑，忍不住要买上几根回家去做下酒菜，在撕扯和寻觅间享受鸭脖子那麻辣冲顶、欲罢不能的魅力。

　　精武鸭脖在哪里买最正宗：

　　当然首推汉口精武路，但如果不方便去精武路，在武汉三镇到处可见精武鸭脖店，几乎都是从精武路进的货，或者是精武鸭脖的加盟连锁店，所以每家买味道基本都有保障。你可以根据自己的口味挑选辣、特辣或不辣等口味。如果要带到外地去，可以告知营业员，可以提供现场抽真空的服务，不用担心带走路上就坏了。

　  
　　精武鸭脖店的特色推荐：辣鸭脖、辣鸭头、鸭肠、鸭掌、鸭翅、全鸭、辣藕、、辣香干、卤牛肉